Me parece raro que no funcione el Stick de VW en el Pro, no tiene sentido.
Para el iPhone no hace falta quitar y poner compartir internet. Con que entres en compartir internet, el teléfono entiende que estas intentando compartirla. Ajustes/compartir internet, lo dejas ahí, claro está con compartir internet activo.
No sé si me he explicado bien.
Un saludo